어제볶은 커피

커피는 볶아서 하루이상 숙성 시켜서 먹는 것이 좋다. 

그때 볶은 커피가 너무 탔거나 조금은 덜 볶아진 상태라도 오늘은 숙성된 그날의 커피를 즐기고 있다.

우리는 어제를 먹고 산다. 후회되는 지난 시간들이더라도 그때의 실수로 숙성된 지금을 즐기며 산다.